kultúrne kompetencie

Kultúrna gramotnosť v súvislosti s možnosťami rozvoja tvorivých schopností žiakov

Autor, Popis: 
Edita Pavúrová, Metodicko-pedagogické centrum, regionálne pracovisko Banská Bystrica
Anotácia: 
Príspevok je venovaný kultúrnej gramotnosti v kontexte kultúrnych kompetencií a so vzťahom k rozvoju tvorivosti žiakov naprieč spektrom viacerých stupňov vzdelávania. V rámci obsahového zamerania sa zameriava na kontexty pojmov gramotnosti, kultúrnej gramotnosti, relevantných kompetencií. S využitím definovania pojmu kultúra a jeho klasifikácie uvažuje o možnostiach rozvoja takto zameranej gramotnosti vo vzťahu k rozvoju tvorivosti žiakov.

ROZVOJ KULTÚRNYCH KOMPETENCIÍ V PREDMETE HOTELOVÝ A GASTRONOMICKÝ MANAŽMENT - METODICKÉ NÁVRHY

Autor, Popis: 
Viktória Bíziková, SOŠ hotelových služieb a obchodu, Nové Zámky OSVEDČENÁ PEDAGOGICKÁ SKÚSENOSŤ EDUKAČNEJ PRAXE – VÝŤAH
Anotácia: 
V odbornom príspevku sa zaoberáme rozvojom kultúrnych kompetencií vo vyššom sekundárnom vzdelávaní so zameraním na cestovný ruch – vo vybranom študijnom odbore hotelová akadémia. Poukazujeme na možnosti využívania kultúry a kultúrneho dedičstva v kontexte rozvoja kultúrnych kompetencií na príklade vyučovacieho predmetu hotelový a gastronomický manažment v odbore hotelová akadémia. Súčasťou je vypracovanie metodických návrhov obsahujúcich vzdelávacie štandardy, metodický postup a evalváciu aktivít.